Brócolis al horno con batata y queso
Paso a paso
- 1
Poner a hervir los brócolis hasta que estén super blandos.
Mientras poner una olla con la batata y la zanahoria para luego hacer un puré.
Los troncos del brócoli los hervimos también para hacer puré - 2
Mientras rehogamos la cebolla y el morrón en una sartén con bastante manteca. Salpimentar a gusto y condimentar con provenzal, ají molido, y todo lo que les guste.
- 3
Pisar el la batata y la zanahoria juntos. En una pared hacer un piso con este puré.
- 4
Arriba del puré de batata y zanahoria poner el puré que hacemos con los troncos del brócoli y agregarle queso rallado y fresco a gusto. Si quieren puede utilizar más jamón cocido y hacer una capa de jamón acá. Yo no tenía mucho por eso no lo hice.
- 5
Colocar ahora una capa de cebolla y morrón, una de brócoli y nuevamente cebolla y morrón
- 6
Le agregamos el queso fresco. El jamón picado y queso rallado. Dejamos cocinar a fuego medio hasta que veamos que el queso se derrite y comienza a dorarse. Aprox 30 minutos. Según cada horno
- 7
Espero les guste 🤗 si hacen la receta compartan.
💖🙂
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