Pan de Zanahoria

Siempre que hago jugo de zanahoria, guardo el gabazo de este en el congelador, y luego que tengo una ración justa, lo uso para realizar el pastel de Zanahoria. Les dejo la receta del pan.
Pan de Zanahoria
Siempre que hago jugo de zanahoria, guardo el gabazo de este en el congelador, y luego que tengo una ración justa, lo uso para realizar el pastel de Zanahoria. Les dejo la receta del pan.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°.
- 2
Batir los huevos hasta espumar.
- 3
Agregar todos los polvos, previamente cernidos (harina, sal, azúcar, canela y el Royal).
- 4
Agregar el aceite, la zanahoria y la cucharadita de vainilla.
- 5
Mezclar todo hasta tener una mezcla uniforme.
- 6
Encerar el molde con mantequilla y harina.
- 7
Verter la mezcla en el molde y hornear por 30 minutos aproximadamente, o hasta que el pan esté listo.
- 8
Decorar al gusto.
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