Setas con elote estilo antojo oriental
Patricia Raorne @patricia_raorne2010
La idea surgió del antojo de elote con setas. Y hambre. Con ingredientes sencillos, textura jugosa y un sabor diferente. Espero que les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta agua en dos ollas, una para cocer los ejotes y otra para los granos de elote.
- 2
Enjuaga los granos de elote y coloca en el agua hirviendo. Cocinar durante 12 minutos o hasta que el grano esté suave. Lava los ejotes, corta las puntas y parte por la mitad. Agregarlos en la otra olla con agua hirviendo. Cocinar durante 20 minutos.
- 3
Lavar las otras verduras. En un wok o sartén grande, calentar aceite suficiente. Picar finamente el ajo y cortar la cebolla en cuadros medianos. Agregar al wok o sartén. Mantener fuego medio-alto.
- 4
Escurrir muy bien los granos de elote y agregar al wok. Añadir sal.
- 5
Picar los pimientos en cuadros medianos y colocar en el wok.
- 6
Picar las setas y agregar al wok. Sazonar las setas con sal y pimienta.
- 7
Revolver constantemente.
- 8
Escurrir los ejotes y agregar al wok. Añade Tajín al gusto (yo agregué aproximadamente 1 cucharada y media) y cocinar por 5 minutos y apagar.
- 9
Servir. Se puede agregar tahini como aderezo, le da un efecto sorpresa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Raorne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/16231626
Reacciones
Escrita por
como para vivir y vivo para comer 😁comida mexicana e ingredientes de temporada 🌿
Leer más Recetas similares
Arroz con pollo al estilo costarricense
Les dejo la receta del arroz con pollo al estilo costarricense. Espero que la disfruten #LaCocinaNosUne #CostaRica
Paulina_CR 
Spaghettis a mi estilo
Es un pequeño antojo que me surgió así que lo comparto con ustedes a ver si les gusta 😊😊
Pollo estilo asiático
Esta receta la hicimos entre mi esposo y yo, es muy fácil espero que les guste y gracias a todos por sus lindas palabras.
Glenda 
Pan de elote 🌽 fácil
A mí me encanta todo lo que es de maíz y este pan queda súper esponjoso con un sabor delicioso, a mis hijos les encanto. Para comerlo ya sea al desayuno o por la tarde con una taza de café o té.
Torta 3 leches ❤
Hoy les traigo una exquisita torta fría, cremosa, jugosa, adictiva torta tres leches, espero les guste y la hagan!
Pan casero con polvo de hornear
Les comparto esta receta fácil y deliciosa!!! Con mucho cariño espero que les guste y compartan!!!
Cerdo en Salsa Teriyaki
La cocina asiática es una de mis preferidas debido a su variedad y sabores únicos. Además, el cerdo es una opción ideal por su accesibilidad, costo económico y su versatilidad al cocinar. Esta receta en particular es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes pero un resultado delicioso. ¡Espero que la disfruten tanto como yo!
Rollitos de Huevo Coreanos
Hola, espero que les guste esta receta, la verdad es muy deliciosa para acompañar con arroz o sola!!
Arroz con carne molida.
Ingredientes sencillos que mezclados nos permiten saborear un rico arroz.
Puré de Sábado
Un puré 😋 , diferente e ideal para los chicos 🧒🏼 👧🏼que no les gusta la coliflor y la zanahoria🥕. Es eso que complementa perfectamente tu carne favorita😎. (En mi caso, la chuleta fresca de cerdo 🥩😋)
Zhamii Rodney 
Pastel de Carne
Cuando preparo el almuerzo, disfruto de ser creativo. Esta receta es una de las preferidas en mi familia y también para mí, ya que se prepara rápidamente con ingredientes que normalmente tenemos en casa. Además, es deliciosa y ligera. Espero que les guste tanto como a nosotros y me encantaría ver cómo les queda. ¡Saludos! 🙌🏽
Garbanzos con costilla de cerdo 🐽 🥰
Un antojo, un plato diferente... Atrévete A PROBAR 😋
Garbanzos caribeños
Es una rica alternativa a los garbanzos tradicionales, con un toque de coco y picante q le dan un gusto diferente.
Glenda 
Repollo con jamón
Queremos hacer una recetite liviana y rapidita, les dejo esta, espero sea del gusto de todos..
Costilla de cerdo Oriental
un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica (a veces unidas por la pleura y su cartílago) Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Esta receta la aprendí de Verny mi suegro se las recomiendo.
Carne desmechada en su jugo para nachos o tacos
Una receta personal que fue creada buscando el punto perfecto entre jugosidad y sabor, espero que la disfruten.Usualmente la uso para nachos
Pizza casera (pasta gruesa)
Esta pizza fue creada con el fin de ahorrar dinero y también tener control de lo que ingieres , espero que les guste y que puedan hacerlo en sus casas los ingredientes son para una pizza rectangular o dos redondas
Portobello Rabiatta
Me gustan mucho los hongos y una amiga sirvio esta receta en un Almuerzo y me encanto. Le pedi la receta, y desde que la probe, la hago al menos una vez al mes. Espero les guste.
Ana Patricia Ramirez 
Fajitas de Pollo Picantes
Las fajitas fueron uno de los primeros platillos que preparé y que en realidad me quedó rico. Creo que por meses, a toda la gente que invitamos a casa, la invitamos a comer fajitas :D jaja pero pues ahora que estoy experimentando más con mi cocina y que con el tiempo y la práctica uno va desarrollando más habilidades de qué va y que no…estas definitivamente fueron las fajitas más ricas que he preparado!!! Y eso para mi…es subir al siguiente nivel! LOL :)Pueden encontrar más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com
Arrocito con camarón
Sergio es amante de los camarones y me animé a realizar un arrocito con camarones 🥰 quedó riquísimo se puede realizar con arrocito del día anterior o arrocito del almuerzo o arrocito fresco.
Espagueti con salami o salame
Las pastas son uno de mis platos preferidos y en mi familia son amantes de la pasta 🍝, les encanta! Cómo siempre trato de darle un sabor diferente para variar. 🤩
Canelones rellenos con atún
Hola hoy les voy a enseñar una receta muy rápida y fácil de hacer, para compartir con la familia o con los amigos, les garantizo que el sabor de esta receta les encantará, vamos a ello.
marilpez18 
Papitas asadas con queso parmesano
Queque pasión de higos
Yo decía!!! Que rico un Queque de higos... Bueno pues una vez me senté y escribí esta espero que les guste...
Pollo oriental a la naranja
Mi preferido! Un deleite al gusto, cocina fácil con Kem!
Espárragos y Zucchinis Asados con Limón y Parmesano
Esta receta es facilísima y seguro la haremos cientos de veces en nuestra nueva parrilla :) espero que les guste también! Pueden encontrar más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com/
Bistec con tomate y cebolla
El bistec sabe muy rico con tomate le da un gusto diferente.
Puré de papa y filet de pescado
Bueno, hoy les traigo 2 recetas la del puré de papa y pescadito empanizado, mi esposo ama ambas recetas y aparte son facilísimas de hacer.
Spaghettis con atún
Te invito a probarla, es una de las recetas más fáciles y sencillas que puedes hacer. Además no necesita muchos ingredientes. Espero les guste!!.
Cheesecake de Guayaba
Les cuento que para este postre improvisé con lo que tenía a la mano, así que utilice ingredientes diferentes, espero les guste está muy práctico y fácil de preparar. 😉
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/16231626
Comentarios (5)