Pescado frito con papas y ensalada 🍅🥑🧅🥬🥗🍟🐟
Es un platillo que me inspira mucho puesto que me recuerda a un día familiar
Pescado frito con papas y ensalada 🍅🥑🧅🥬🥗🍟🐟
Es un platillo que me inspira mucho puesto que me recuerda a un día familiar
Paso a paso
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Para empezar condimentamos la mojarra depende de cuántas mojarras sean así será la cantidad de condimentos y de acompañantes. Condimentamos la mojarra con sal de ajo en trocitos sal de cebolla pimienta consomé sazón completa y la pizca de sal. Reservamos un poquito luego pelamos y cortamos las papas en tiras si gustan dejan la cáscara es a elección de cada una. Yo pele la papa bueno y lavamos y reservamos con un poquito de agua para que no se oxiden
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Luego la ensalada fresca empezamos por la lechuga la cortamos en tiras luego el tomate en rodajas finas no muy gruesas y el mismo paso la cebolla si gustan en rodajas o en Juliana y por último el aguacate lo cortamos en tiras.
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Reservamos en un lugar fresco y proseguimos con freír el pescado cuando veamos que está lo suficientemente caliente le bajamos a la llama de la estufa y proseguimos a dorar el pescado tratando de que no se desbarate por eso tiene que estar suficientemente caliente.
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Para evitar un pescado frito mal cocinado y desvaratado cuando el pescado este cocido y frito proseguimos a preparar el plato colocamos la ensalada y las papas. Con el pez y servimos acompañado de fresco natural otra opción si no quieres poner papas puedes reemplazar por arroz o un guacamole 🙏🤤👋✨espero hayan gustado de esta receta
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