Pastel de papas y batatas

Es época de batatas y por cierto muy dulces. Con la papa una combinación excelente.
No pde faltar la capa de queso rallado en la cubierta ni el fresco dentro.
#queso
Pastel de papas y batatas
Es época de batatas y por cierto muy dulces. Con la papa una combinación excelente.
No pde faltar la capa de queso rallado en la cubierta ni el fresco dentro.
#queso
Paso a paso
- 1
Pelamos batatas y papas. cocinamos al vapor o hervimos. Hacemos un puré con un trozo de manteca y un poco de leche. Condimentamos c sal
- 2
Picamos cebolla ajo y perejil. Rehogamos y después agregamos la picada. Cocinamos un poco. Añadimos condimentos
- 3
Cuando está lista, retiramos y ponemos huevos y aceitunas
- 4
Colocamos la 1/2 de puré en una fuente, luego el relleno de carne y sobre ella trozos de queso
- 5
Cubrimos con la otra 1/2 de puré. Espolvoreamos c queso rallado y horno fuerte hasta dorar
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