Paso a paso
- 1
Hacer la esponja (Leche tibia+ levadura+azúcar). Mezclar hasta disolver la levadura y reservar en lugar cálido por 10/15 minutos.
- 2
Colocar la harina en un bowl haciendo una corona y volcar dentro la esponja, la manteca y la sal. Integrar todo hasta que se forme la masa.
- 3
Amasar hasta que quede una masa lisa y no tan pegajosa (Aprox 5 minutos)
- 4
Llevar la masa a un bowl aceitado y dejar reposar por 1 hora
- 5
Separar la masa en bollos y poner sobre una placa aceitada (Podés ponerlos dentro de moldes). Dejar reposar por 40 minutos.
- 6
Pintar con huevo y colocar las semillas que desees por encima (sésamo o en mi caso chía que es lo que tenía a mano)
- 7
Llevar al horno por 20 minutos o hasta que nuestro pancito esté listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Coria le encantará ver cómo quedó.
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