Paso a paso
- 1
Poner a hervir el zapallo (por gusto agregué una ramita de romero al agua) quitando semillas y quitando la parte superior a modo de tapa. Ejemplo en foto. Al hervirlo, yo tuve que ir girandolo por que no entraba bien en la olla.
- 2
Poner a hervir los huevos
- 3
Saltear el morrón, el ajo, la cebolla y luego agregar la carne y condimentos a gusto.
- 4
Una vez terminado el salteado agregar la cebolla de verdeo y saltear 2 minutos más.
- 5
Agregar los huevos duros al relleno y agregar el queso cremoso en cubos. Guardar un pedazo para poner encima de todo. En mi caso y por experimentar, le quité un poco de zapallo a la cabutia y se la agregué como puré al relleno.
- 6
Una vez relleno, enviar 10 minutos al horno para que gratine el queso y listo ✅ servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Enzo Dacuez le encantará ver cómo quedó.
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