Zapallo anco relleno 🎃
Mini Acevedo @miniacevedo
Ok, tengo un problema con el nombre de los zapallos, no estoy segura si este es anco o no, busco en Google y me aparece este y el otro naranja alargadito. Acá en Cookpad también me aparecen recetas con este y el otro como "anco" Pasa que se les dice de tantas maneras que ya se me hace un rollo bárbaro, de lo único que estoy segura es de que es un zapallo y que salió riquísimo 🤭😅
Hice una fondue adentro (es la primera vez que hago) una real maravilla y súper fácil.
Zapallo anco relleno 🎃
Ok, tengo un problema con el nombre de los zapallos, no estoy segura si este es anco o no, busco en Google y me aparece este y el otro naranja alargadito. Acá en Cookpad también me aparecen recetas con este y el otro como "anco" Pasa que se les dice de tantas maneras que ya se me hace un rollo bárbaro, de lo único que estoy segura es de que es un zapallo y que salió riquísimo 🤭😅
Hice una fondue adentro (es la primera vez que hago) una real maravilla y súper fácil.
Paso a paso
- 1
Lavar el zapallo, cortar la tapa y sacar las semillas con cuchara, condimentar a gusto (yo usé apenas sal, azúcar, pimienta, romero y un diente de ajo entero) Llevar al microondas por 10 minutos, luego retirar, tapar con papel aluminio y llevar a fuego medio por 30 minutos más (si no tenés microondas podes hacer toda la cocción en el horno) pasado el tiempo pinchar y si está blando retirar y ahuecar (sacar el puré, sin romper la cáscara, no dejar muy finita)
- 2
En un bowl hacer el puré y agregar todos los quesos en cubitos, volver a incorporar al zapallo y llevar al horno 20 minutos más aproximadamente hasta que se fundan los quesos.
- 3
Retirar y disfrutar con lo que quieras. Yo puse pedacitos de pollo, repollitos de Bruselas, arbolitos de coliflor, tomates cherrys, pancito, etc.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mini Acevedo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/16410324
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Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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