Paso a paso
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Enjuagamos la quinoa bajo el agua unas 4/5 veces (para que no quede amarga) y la cocinamos por 20 minutos con el doble de agua.
- 2
Escurrimos bien y dejamos enfriar y agregamos los huevos, el pimentón y la sal.
- 3
Mezclamos bien y formamos las bolitas, colocando en el centro un cubito de muzzarella, cuidado que quede bien cubierto!
- 4
La cocinamos en una placa de horno bien aceitada en horno máximo 15 min hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Hernández le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar es uno de mis hobbies favoritos, sobre todo si es saludable.Soy ovolactovegetariana.Acá vas a encontrar recetas de todo tipo, saludables, sin tacc, veggies.Si te interesa te invito a que me sigas 🙌
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