GALLETAS DE AVENA, AMARANTO Y CHOCOLATE SIN GLUTEN
INVENCION Mía
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados centígrados, colocar 1 hoja de papel estrella en una charola para galletas y reservar.
Mezclar en un bol los ingredientes secos (harina de avena, cocoa, amaranto y polvos de hornear), en otro bol más pequeño batir los ingredientes húmedos junto con el azúcar mascabado hasta que esta se disuelva (leche de coco, aceite de aguacate y huevos).
- 2
Mezclar húmedos con secos batiendo bien, puede usarse un batidor globo manual, al final agregar las chispas espolvolvoreadas. Formar las galletas y hornear.
- 3
Esta receta es de invencion mía al no encontrar en libros o en la red una receta que tuviera las caracteristicas que buscaba, como que fuera de chocolate, con amaranto, avena y cocoa.
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