Agregar una taza de agua tibia y comenzar a amasar con las manos.

Agregar un poco más de agua hasta alcanzar la consistencia de masa...

Una vez lograda la masa, dejar que repose en el bol por 15 a 20 min... Luego estirar la masa con un uslero.

Añadir un chorrito de aceite y esparcirlo por la superficie plana de la masa con las manos (solo una capa).

Doblar la masa como en las fotos, aplicar harina a la mesa.

Estirar la masa con el uslero.

Volver a aplicar la capa de aceite con las manos, y volver a doblar la masa.

Estirar la masa por última vez.

Cortar la masa con un cuchillo.

Prender el horno, mientras tanto preparar la lata, aplicar un poco de aceite y esparcirlo por toda la superficie.

Colocar los panes en la lata y con un tenedor hacerle varias marcas a cada pan.