Estofado🥘🍱🍲 de berenjena🍆 y calabacin🍛🥙🍚
Natalie camargo @naty9504
Un guiso rápido, sencillo y delicioso, para disfrutar en el almuerzo ó la cena...
Estofado🥘🍱🍲 de berenjena🍆 y calabacin🍛🥙🍚
Un guiso rápido, sencillo y delicioso, para disfrutar en el almuerzo ó la cena...
Paso a paso
- 1
Cortar los vegetales en cubos...
- 2
Preparar el sofrito con la cebolla y el tomate a fuego bajito y sartén tapada por unos15 minutos...
- 3
Añadir los vegetales al sofrito, condimentar con sal y pimienta, cocinar a fuego medio, mezclando regularmente...
- 4
Una vez los vegetales estén tiernos, subir a fuego alto añadir la soja, el vinagre y el azúcar... Cocinar por unos 2 a 3 minutos y listo...
- 5
Servir con arroz blanco cocido y la proteína de su preferencia...
- 6
Y a comeeer...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalie camargo le encantará ver cómo quedó.
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