Pollo en olla con crema 🍗
Paso a paso
- 1
En una olla con un poco de manteca ir dorando los trozos de pollo, agregar el diente de ajo y el jugo de medio limón.
Ir revolviendo de vez en cuando, dejar cocinar.
- 2
A medida que se vaya dorando, agregarle la cebolla y un chorrito de vino blanco, mostaza y salar.
Cocinar hasta que se cocine bien al lado del hueso, como mínimo una hora.
Si se seca la preparación podemos echar más vino o limón.
- 3
Mientras tanto en otra olla hervir las papas cortadas en cuadraditos, cuando estén reservar.
- 4
En un recipiente mezclar 1 1/2 cucharada de leche en polvo con un poco de agua hirviendo (yo uso el agua de las papas).
Agregarle la preparación a las papas y hacer el puré, incorporarle orégano y sal.
- 5
Servir echándole un poco de crema al pollo.
Que lo disfrutes! ☺️
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