Tarta Saludable de Espinaca, Acelga y Zapallitos
Paso a paso
- 1
Le damos un mínimo de hervor a la espinaca y acelga. No puse una cantidad ya que eso lo maneja cada uno con lo que tiene o lo que le gustaría que tenga de relleno
- 2
Picamos la cebolla y el morrón, ponemos a freír en un chorrito de aceite, una vez que esté un poco cocinado, le agregamos el zapallito cortado en cubos, cocinamos hasta que el zapallito se ablande.
- 3
Yo le puse perejil picado, porque siento que le da un toque más fresco. Condimentamos al gusto de cada uno
- 4
Agregamos la espinaca y acelga (picada), los huevos, el queso crema y el queso rallado. Revolvemos para que se integren todos los ingredientes.
- 5
Antes de poner el relleno en la tarta, lo paso por un colador, así pierde un poco el agua que genera la verdura.
- 6
Ponemos aceite en una tartera, ponemos la tapa y el relleno. Mandamos a cocinar un poco en el horno a 180°
- 7
Cuando vemos que se doro un poquito el borde de la tarta, sacamos y ponemos el queso cremoso, mandamos al horno hasta que se termine de cocinar la masa y se gratine el queso.
- 8
Listo! A disfrutar de esta delicia.
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