Mini pie de manzana (sin horno)
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, sal, azúcar y mantequilla con la mano hasta tener una consistencia arenosa, luego poco a poco agregar el agua de manera que calculemos que no se haga aguada, solo es para suavizar la masa
- 2
Dejar reposar la masa en el refrigerador por 1 hora
- 3
Cortar en trozos las manzanas, agregar la vainilla, azúcar y canela y poner a cocinar, cuando la manzana esté blandita apagar el fuego y dejar enfriar. (Si quieres que quede más espeso agrega 1 cucharada de maicena)
- 4
Estirar la masa como un cuadrado y cortar los trozos uniformemente,
- 5
Pon relleno en el medio y cierra como si fuera una empanada, y con un tenedor presiona las orillas, asegúrate que los bordes están cerrados
- 6
Hay dos opciones, puedes freírlos o puedes ponerlos en el air fryer, yo lo hice con la segunda opción a 375°F por 10 minutos
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