Galletas Bolas de nieve - Snowballs (receta #400)
Esta receta me la enseñó mi mamá, me acuerdo de estas galletas de toda la vida, eran de sus favoritas, siempre estaban en el plato de las galletas navideñas. También les dicen Besos de nuez o de novia, a mí me gusta más Snowballs, que es como ella les decía. La masa lleva muy poca azúcar, el dulzor se lo da la cubierta. He visto muchas recetas distintas, para mí, esta es la mejor. #RecetasDeFamilia #ModoNavidad #Galletas
Galletas Bolas de nieve - Snowballs (receta #400)
Esta receta me la enseñó mi mamá, me acuerdo de estas galletas de toda la vida, eran de sus favoritas, siempre estaban en el plato de las galletas navideñas. También les dicen Besos de nuez o de novia, a mí me gusta más Snowballs, que es como ella les decía. La masa lleva muy poca azúcar, el dulzor se lo da la cubierta. He visto muchas recetas distintas, para mí, esta es la mejor. #RecetasDeFamilia #ModoNavidad #Galletas
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Acremar la mantequilla con el azúcar glass a que cambie de color.
- 2
Agregar poco a poco la harina. Añadir las nueces a que quede bien mezclado.
- 3
Con las manos formar una bola y envolverla en papel encerado.
- 4
Meter en una bolsa de plástico y refrigerar por varias horas hasta que esté manipulable. Formar bolitas del tamaño de una canica y colocarlas en una charola para hornear sin engrasar. Hornear a 150°C por 20 minutos o a que tomen un color dorado claro.
- 5
Enfriar por 5 minutos y rodar en un tazón con azúcar glass. Dejar enfriar totalmente antes de guardarlas. Si te gustan muy dulces, puedes volver a pasarlas por azúcar glass a que se forme una cubierta más gruesa.
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