Tortilla de hojas de remolacha y papa al horno
aliciaarechavala @alilu1206
Una manera de aprovechar las hojas y tallos de remolacha incorporar vegetales nutritivos a nuestra dieta sana y además económica, en estos tiempos... #delantaldorado23
Tortilla de hojas de remolacha y papa al horno
Una manera de aprovechar las hojas y tallos de remolacha incorporar vegetales nutritivos a nuestra dieta sana y además económica, en estos tiempos... #delantaldorado23
Paso a paso
- 1
Limpiar y hervir los tallos y hojas de remolacha. Reservar.
Cortar las cebollas en cubos, el ají morrón en cubos, la papa pelada y cortada fina, picar los ajos, y rehogar en un poco de aceite, luego incorporar la cebolla de verdeo, revolver hasta que se vean tiernos.
- 2
Añadir las hojas y tallos reservados cortados en cubos, revolver agregar los sobres de sopa instantánea, que le dará sabor y unificará la consistencia, condimentar a gusto.
- 3
Una vez tibio incorporar los huevos, la avena y el queso rallado, mezclar bien.
- 4
En horno precalentado colocar las asaderas engrasadas, con rocío vegetal y calentar al horno, cuando estén calientes volcar la preparación en la asadera más chica y hornear unos 15 minutos, hasta que se vea firme y dar vuelta en la asadera más grande, llevar al horno unos 10 minutos, y dar vuelta en la asadera caliente que usamos primero. Se puede hacer también en sartén, particularmente me resulta más fácil y como es más grande la asadera, me parece más práctica.
- 5
Deliciosa y muy fácil de preparar!!!!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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