Salchicha vegana
LindaLuz Jimena @lindaluz
Receta simple y rápida, con distintas opciones según tu bolsillo y heladera
Salchicha vegana
Receta simple y rápida, con distintas opciones según tu bolsillo y heladera
Paso a paso
- 1
Pone a remojar en la taza de agua las semillas (las de girasol son opcionales) unos 5 minutos
- 2
Mientras tanto, rallá la remolacha cruda
- 3
Con un mixer o licuadora, mezcla la remolacha, la okara/arroz, las semillas con el agua y los condimentos.
- 4
En un bol mezcla la harina con la pasta del mixer o licuadora hasta conseguir una pasta maleable pero no tan sólida.
- 5
Esparcir una fina capa de harina en la mesada y amasar rollitos del tamaño que te gusten (podés hacer albóndigas también, usando un vaso)
- 6
Colocar en una asadera papel manteca de cocina y esparcir una capa fina de aceite (esto es para que al cocinarse no se peguen y pierdan poca humedad).
- 7
Colocar las salchichas en la asadera y cocinar por 15 a 20 minutos en horno fuerte (200 ° aprox)
- 8
Se pueden guardar en el freezer y cocinar al horno o en sartén con un poquito de aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LindaLuz Jimena le encantará ver cómo quedó.
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