Barritas de avena
Paso a paso
- 1
Colocar la manteca clarificada en una sartén y poner a fuego bajo hasta que se derrita.Añadir la avena y cocinar unos minutos.Revolver constantemente para que no se queme.
- 2
Incorporar la miel y e integrar bien a la preparación anterior.
- 3
Agregar el coco,las nueces y las pasas de uva.Revolver continuamente para que la preparación no se queme ni se pegue.
- 4
Picar el chocolate blanco y colocar en un recipiente para derritir.Apagar el fuego y añadir el chocolate blanco derretido para ligar bien todos los ingredientes y dar estructura a la preparación.Mezclar hasta integrar.
- 5
Volcar la mezcla sobre papel manteca o film.Aplastar y acomodar emparejando y formando un cuadrado.
- 6
Envolver con el papel manteca o film a modo de paquete compacto presionando para que se forme un bloque.Reservar en la heladera por 2 horas antes de cortar las porciones.
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Danilo Chaves -
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