Paso a paso
- 1
Lavar 3 veces las semillas de quinoa.
- 2
Poner la quinoa en una cacerolita con el doble del volumen de agua y dejar hervir 15 minutos, moviendo cada tanto para que no se peguen al fondo (tiene que quedar casi seca y si queda con agua, escurrirla).
- 3
Mientras colocar en un bol, la harina integral, el salvado de avena, la sal y el condimento.
- 4
Luego mezclar con la quinoa hervida con cuchara de madera y esperar que enfríe hasta poder amasar con las manos.
- 5
Amasar hasta que se integre todo y forme una pasta, ir agregando de a poco agua de ser necesario.
- 6
Hacer bolitas.
- 7
Aplastarlas aprox. de 1/2 a 1 cm de espesor.
- 8
Si desean pueden usar algún utensilio redondo para cortarlas.
- 9
Listo! las pueden cocinar al horno o si desean fritas, con queso o napolitanas. Son muy exquisitas y saludables!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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Jamás hize nada de cocina, ni siquiera un huevo frito! por circunstancias de la vida tuve que aprender y descubri que me encanta! mas que nada la reposteria , que con mi audacia voy haciendo todo lo que me atrae, me encanta innovar a mi gusto, todo resulta exitoso, hasta las comidas que suelo hacer; siempre me piden que lleve un postre cualquiera ya que todos me salen exquisitos!! jaja .. Me encanta la naturaleza , los deportes de adrenalina, las buenas personas , con las que se pueden compartir gratos momentos, comidas y por su puesto el postre hecho por mi!!! jaja
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