Pámpano al mojo de ajo. ॐ
María Carmen @cook_2662513
El pámpano es un pescado de carne muy tersa y de sabor muy suave. ॐ
Pámpano al mojo de ajo. ॐ
El pámpano es un pescado de carne muy tersa y de sabor muy suave. ॐ
Paso a paso
- 1
Limpia muy bien los pescados y seca con toalla absorbente. Salpimienta.
- 2
Mezcla el aceite con la mantequilla derretida, el vino y agrega los ajos finamente picados, el perejil baña los pescados y deja reposar mínimo unos 20 minutos.
- 3
Lleva a hornear tapado con papel plateado, recuerda que la parte brillante va hacia los alimentos y la placa hacia fuera. Hornea por unos 30 minutos, destapa y hornea otros 10 minutos más.
- 4
Puedes servir con arroz, puré o ensalada.
- 5
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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