Galletitas "ameboides" de mozzarella con fécula de mandioca 🧀 3 ingredientes

#DelantalGlobal2024
#recetasconfeculademandioca
#sinhuevo #singluten #sintacc
¿Se acuerdan de Tusam?
- ¡Puede fallar! -
Y aquí falló la alquimia Mate Amargo 🧉.
🤭 😝 😅 🤦🏻♀️
Las publico porque los ingredientes me costaron caros. Además, porque están ricas, aunque claramente, impresentables. 🤦🏻♀️
La masa había quedado hermosa... No sé qué pasó... 🤔 🧙🏼♀️
Galletitas "ameboides" de mozzarella con fécula de mandioca 🧀 3 ingredientes
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Y aquí falló la alquimia Mate Amargo 🧉.
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Las publico porque los ingredientes me costaron caros. Además, porque están ricas, aunque claramente, impresentables. 🤦🏻♀️
La masa había quedado hermosa... No sé qué pasó... 🤔 🧙🏼♀️
Paso a paso
- 1
Rallar la mozzarella. Espolvorear la fécula por encima del mismo.
Mezclar con la crema de leche. - 2
Mezclar todo. Si decidieron agregar algún condimento, es el momento. Yo solo le puse un poquito de pimienta negra.
Al comienzo es sumamente pegajosa hasta que toda la fécula queda integrada y se obtiene una masa suave. - 3
Dejar reposar unos 15 a 20 minutos en heladera, mientras precalentar el horno a temperatura media alta.
Con una cucharita, tomar pequeñas porciones de masa y colocar sobre placa antiadherente o papel para horno o fuente enmantecada ligeramente.
Llevar a horno fuerte hasta que doren los bordes.
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