Receta de arroz frito económica y sencilla
Miranda Mori @elhadadelacocina
A muchos les fascina una buena comida china, pero no todos pueden pagar un delivery en un restaurante de lujo, así que ¿qué mejor alternativa que hacer una receta de arroz frito en casa con los ingredientes que se tienen? Si te sobró arroz del día anterior , algunas verduras y alguna carne, todo lo que tienes que hacer es mezclarlos en un wok a fuego alto y voilà, ya tienes una comida completa.
Receta de arroz frito económica y sencilla
A muchos les fascina una buena comida china, pero no todos pueden pagar un delivery en un restaurante de lujo, así que ¿qué mejor alternativa que hacer una receta de arroz frito en casa con los ingredientes que se tienen? Si te sobró arroz del día anterior , algunas verduras y alguna carne, todo lo que tienes que hacer es mezclarlos en un wok a fuego alto y voilà, ya tienes una comida completa.
Paso a paso
- 1
Prepara una tortilla con los huevos batidos. Cocínala sin dejar que se dore mucho, retírala y córtala en trozos.
- 2
Ahora hay que sofreír las verduras, menos el cebollín, en un poco de aceite de girasol o maíz. Saltéalas hasta que la zanahoria esté suave, pero aún crocante. Retíralas.
- 3
Es el turno de la carne. Saltéala en poco aceite hasta que esté dorada, pero no demasiado. La idea es cocerla y sellarla.
- 4
Retira la carne y añade el arroz. Aquí solo hay que freír un poco. Muévelo de manera que los granos se separen bien.
- 5
Luego añade todos los demás ingredientes que cocinaste anteriormente y mezcla bien para que todo se caliente de forma pareja.
- 6
Por último hay que sazonar. Esta receta no lleva sal, ya que esta se la proporciona la salsa de soya, tal como se acostumbra en la cocina asiática.
- 7
Sírvelo caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miranda Mori le encantará ver cómo quedó.
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