Facturas con coco
Facturas fáciles y sencillas para el desayuno o la merienda 🧉☕
Facturas con coco
Facturas fáciles y sencillas para el desayuno o la merienda 🧉☕
Paso a paso
- 1
En un recipiente pequeño disolver la levadura fresca con la leche tibia y agregar el azúcar y la harina. Mezclar hasta que quede una pasta y dejar reposar unos 15-20 minutos hasta que duplique su tamaño
- 2
En un bol grande, colocar la harina, el huevo, el azúcar y una pizca de sal.
- 3
Agregar un poco de vainilla, manteca y el fermento. Mezclar suavemente hasta que se integre.
- 4
Incorporar la leche de a poco, mezclando hasta que la masa esté suave y homogénea.
- 5
Amasar la masa hasta formar un bollo liso y elástico. Deja descansar en un lugar cálido y húmedo hasta que duplique su tamaño.
- 6
Una vez elevada la masa, Divide la masa en porciones de aproximadamente 55-60 g cada una formando unos bollitos y hacerle unos huequitos. Dejar descansar los bollitos durante 30-40 minutos, o hasta que estén levemente inflados. Cubrir cada bollito con crema pastelera.
- 7
Hornear en un horno precalentado a 180°C durante 45 minutos, o hasta que estén dorados. Una vez horneados, pinta los bollitos con almíbar o brillo comestible y Espolvorea con coco rallado para decorar.
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