Paso a paso
- 1
Fermentar levadura;
Hasta que espume.. - 2
Mientras hacer corona de harina en mesada, agregar sal alrededor, agregar manteca (temperatura ambiente)
Y la levadura fermentada.
Ir agregando agua, hasta que la masa quede homogénea y suave.
Dejar reposar, hasta duplicar tamaño - 3
Una vez reposada, estirar fino 2 cm aprox. Y hacer cortes, yo lo hice con un vaso. Una vez hecho todo llevar a placa con churrito de aceite (opci). y poner los panes, dejar leudar 15 a 20 min aprox.
precalentar horno 180 ° antes de meter los panes al horno, pincelar con manteca derretida, llevar a horno 190° y cocinar por 15 a 20 min. (yo los saque blancos, pero es opcional, si te gustan más doraditos los dejas 1 min más) no tanto porque si no se reseca la miga.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A RECETAS_ENCANTO le encantará ver cómo quedó.
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