Dip de yogur casero a la crema con espinacas 🍶🥬 Untable, salsa, acompañamiento de yogur con espinaca
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Dip de yogur casero a la crema con espinacas 🍶🥬 Untable, salsa, acompañamiento de yogur con espinaca
Paso a paso
- 1
En una sartén con el aceite y la manteca derretida, sofreír la cebolla y el morrón cortados chiquititos.
- 2
Cuando estén doraditos, agregar la espinaca congelada y mezclar bien. Condimentar.
Cocinar a fuego bajo, con tapa, hasta que la espinaca esté bien integrada.
- 3
Pasar todo el sofrito a un bol y esperar a que atempere.
Una vez a temperatura ambiente agregar el yogur y mezclar bien.
Es muy importante esperar que esté a temperatura ambiente o frío, para aprovechar al máximo los beneficios del yogur. Recordar que con temperaturas superiores a los 47 grados, las bacterias lácticas mueren, por lo que se pierde su valor probiótico.
- 4
Se puede disfrutar como dip, untable, salsa, acompañamiento... Como prefieran.
Aquí le agregué levadura nutricional y lo estoy saboreando a cuchara.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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