Bizcochuelo marmolado
joaqui <3 @pierrrr
Súper esponjoso
Recomendación: Tener a mano más cantidad de aceite o leche para más humedad.
Bizcochuelo marmolado
Súper esponjoso
Recomendación: Tener a mano más cantidad de aceite o leche para más humedad.
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar los 3 huevos con la taza de azúcar y la esencia de vainilla (a gusto) hasta lograr una espuma blanca sobre la mezcla.
- 2
Agregar a esa mezcla el aceite, la leche y la harina intercalando con movimientos envolventes (para evitar grumos) hasta quedar una masa homogénea.
- 3
Una vez lista la preparación pasar ¼ (o la cantidad que prefieran) de esa mezcla a otro bowl, agregar el cacao mezclar hasta que quede homogéneo. (De ser necesario agregar un poco de leche a ojo para que se disuelva mejor el chocolate)
- 4
Recomendación: A ambas mezclas una vez listas les agregue un chorro de aceite para tener un mejor manejo a la hora de pasar al molde y para más humedad.
- 5
Precalentar 10 min el horno en fuego medio, enmantecar y enharinar el molde de su elección. Y pasar las mezclas al mismo intercalandolas. Una vez hecho con un cuchillo seguir mezclando delicadamente la mezcla para crear el efecto marmolado.
- 6
Dejar 30 min sin tocarlo para que se cocine, una vez pasado el tiempo se puede ver abrir el horno y de ser que falte cocción dejar 10 min más a horno apagado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A joaqui <3 le encantará ver cómo quedó.
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