Pancito de harina de garbanzos en sartén, sin balanza, sin gluten, exprés, proteico 🥘 🍳
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
De Nutrición Sonia en IG, quien tuvo la amabilidad de compartírmela.
Pancito de harina de garbanzos en sartén, sin balanza, sin gluten, exprés, proteico 🥘 🍳
De Nutrición Sonia en IG, quien tuvo la amabilidad de compartírmela.
Paso a paso
- 1
Moler las semillas si las tuvieran enteras. Mezclar todos los ingredientes y formar una masa suave.
- 2
En sartén apenas pintada con aceite, cuando esté caliente, colocar la preparación. Con ayuda de una espátula, acomodar hasta que quede circular.
- 3
Cuando los bordes estén despedidos, darla vuelta. Es muuuuy importante manipular con cuidado ya que mientras está caliente, tiende a romperse con mucha facilidad. De hecho se me rompió cuando quise voltearla para dejarla más doradita (por eso la foto principal tan deslucida). La primera vez que lo hice, lo quemé 🥴por usar una sartén finita sin difusor. Una vez pasado el calor intenso, tibio, además de riquísimo, ya se mantiene perfecto.
- 4
Queda un pancito deliciooooso. 😋-Cuando lo esencial es invisible a los ojos.- A. S. E. -
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/24747071
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