Salsa de zanahorias
Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
#delantalcookpad2025
Esta salsa es tan sabrosa como rápida y siempre me saca del paso cuando me quedo sin tomates para preparar salsa por eso la tengo en mi lista de comodines
También es una buena opción para quienes son alérgicos al tomate y realmente no se nota la diferencia cuando servimos un buen plato de pasta
Salsa de zanahorias
#delantalcookpad2025
Esta salsa es tan sabrosa como rápida y siempre me saca del paso cuando me quedo sin tomates para preparar salsa por eso la tengo en mi lista de comodines
También es una buena opción para quienes son alérgicos al tomate y realmente no se nota la diferencia cuando servimos un buen plato de pasta
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las zanahorias agregar el caldito y el bicarbonato.Cuando ya están tiernas las zanahorias mixsar hasta que quede una mezcla pareja
- 2
Agregar laurel
- 3
Dejar hervir hasta que la salsa reduzca unos 2 cm en la cacerola y agregar un chorrito de aceite
- 4
Y ya está lista la salsa, yo la use para acompañar mis ñoquis de acelga y ricota,(https://Cookpad.com/ar/r/24804005) porque es una salsa muy liviana y sabrosa
- 5
Si sobra salsa se puede colar y guardar en el refrigerador
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria Peronja Ocampo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/24806701
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me gusta mucho cocinar aunque tengo muy poco tiempo y quizás muchas obligacionesun día leí que para sentirnos hechos en la vida , hay que tener hijos plantar un árbol y escribir un librotuve 4 hijos reales y muchos otros hijos espiritualesplanté muchos árboles y otras plantasy me faltaba el libro ..mi mamá tenia un libro de cocina hecho por ella con las recetas escritas a mano y fotos de platos que recortaba de las revistas .entonces un día me anime y empece a compartir mis recetas ...algunas heredadas de mi mamá otras inventadas por mi ...para ir armando este recetario virtual donde ya no necesito recortar las fotos las puedo sacar con mi celular y las recetas las puedo escribir como yo las siento porque son mías son una parte de mia veces me gusta pensar que en medio de tanta comida industrializada hay aún personas a quienes nos gusta cocinar nos gusta inventar y disfrutamos de hacerlo
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