Ojitos

Daniel
Daniel @cook_7665346

Ojitos

El cooksnap de Virginia Rial cuando hizo Ojitos.
El cooksnap de Mariela Santos Acuña cuando hizo Ojitos.
El cooksnap de La Cocinera🍰🍮🍝☕ cuando hizo Ojitos.
Daniel
Daniel @cook_7665346
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Ingredientes

40 ojitos aprox
  1. 1 kgharina
  2. 2 cdas.polvo de hornear
  3. 350 grs.grasa
  4. 350 grs.azúcar
  5. 3-4huevos
  6. C/nmembrillo o dulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Hacer corona con la harina y polvo de hornear

  2. 2

    En el centro, trabajar el azúcar con la grasa derretida hasta obtener una pasta cremosa

  3. 3

    Ir incorporando los huevos de a uno

  4. 4

    Agregar la harina y unir SIN amasar

  5. 5

    Dejar descansar en la heladera por unos 15 minutos

  6. 6

    Formar un bastón sobre la mesada enharinada y cortar en rodajas de aprox. 1 cm. de espesor

  7. 7

    Colocar en asadera enmantecada y enharinada, hundir el centro de la masa con el dedo pulgar y agregar membrillo pisado o dulce de leche

  8. 8

    Hornear a 180 grados por aprox. 15 minutos
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Daniel
Daniel @cook_7665346

Comentarios (4)

Claudia Ferdinand
Claudia Ferdinand @cook_10091549
porque me quedaron como si fuera omelet si le puse todos ingredientes
Invitado

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