En una olla poner un chorrito de aceite, picar la cebolla y el morrón chiquitos y dorar.

Agregar la falda a la cebolla y morrón, salar y condimentar.

Una ves dorado todo agregar el mondongo.

Luego el tomate.

Poner las lentejas y el arroz.

Sigo con el puré de tomate y tapar y revolver cada tanto.

Ir probando las lentejas y el arroz, cuando estén listas y cuando espese la salsa ya está listo para disfrutar 😋😋😋😋.