Chuletas de cerdo en salsa de Morrón con curry de la India
scano170 @cook_709866
A mi hijo le encanta este platillo, dice que es de los más ricos, es un exclusivo platillo para los amantes de las salsas que no son picantes; como ya les he comentado a nosotros nos encantan los nopales y le puse unos nopales para acompañar que me quedaron de ayer, pero puedes ponerle lo que quieras o simplemente no ponerle nada y quedará muy sabroso igual.
Chuletas de cerdo en salsa de Morrón con curry de la India
A mi hijo le encanta este platillo, dice que es de los más ricos, es un exclusivo platillo para los amantes de las salsas que no son picantes; como ya les he comentado a nosotros nos encantan los nopales y le puse unos nopales para acompañar que me quedaron de ayer, pero puedes ponerle lo que quieras o simplemente no ponerle nada y quedará muy sabroso igual.
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén la poco aceite la cebolla y el ajo a sofreír.
- 2
Agregar el consomé, pimienta y curry
- 3
Sofreír bien y agregar el pimiento rojo
- 4
Una vez este sofrito, licuar muy bien o procesar y regresar a una pequeña sartén con poquito aceite a que hierva (puedes agregar un poquito de agua para bajar lo que queda en la licuadora).
- 5
En una cazuela poner lo que queda de aceite y agregar las chuletas bien limpias y secas hasta que estén bien fritas.
- 6
Agregar la salsa de curry que está hirviendo y los nopalitos. Una vez se incorpore. Apagar el fuego y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A scano170 le encantará ver cómo quedó.
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