Paso a paso
- 1
Se limpian los jureles sacando las espinas en un bol y se desmenuza bien con las manos.
- 2
En un sartén se sofríe el ajo picado junto con la cebolla ya dorada se incorpora la zanahoria y el cilantro estando listo se retira.
- 3
Se agrega el sofrito al bol del jurel desmenuzado junto con el pan rallado y el huevo.
- 4
Se revuelve con las manos hasta que quede compactada.
- 5
Se forma unas bolitas y se aplastan con las manos.
- 6
Se incorpora en la lata del horno aceitada solo un poco por 8 minutos por lado.
- 7
Y se retiran las hamburguesas montando en un plato.
- 8
Yo los acompañaré con papas al pelo con cilantro también puede ser con tallarines, puré de papa o arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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