Peceto braseado con tomates confitados y mayonesa de ajo al horno
Lisandro Campos @cook_7965989
Ideal para sándwiches... espero que les guste
Peceto braseado con tomates confitados y mayonesa de ajo al horno
Ideal para sándwiches... espero que les guste
Paso a paso
- 1
Limpio el peceto, sellar por todo sus lados con la sal parrillera y la pimienta, colocar en una bandeja para horno...
- 2
Contar la cebolla en mirepoix (trozos grades), pisar los ajos y la ramita de apio y colocarlos en la bandeja con el peceto.
- 3
Agregar el líquido preferido a la mitad de la placa, opcional condimentos
- 4
Calentar el horno a 200gds, cubrir la bandeja con papel aluminio y llevar al horno, entre150 o 180gds por aprox 4 horas controlando el líquido
- 5
Para los tomates, cortar en cuatro gajos y colocar en una placa aceitada, sal, pimienta y al horno unos 15-20'
- 6
Pera la mayonesa, colocar la cabeza de ajo en papel aluminio y al horno hasta que esté muy blanda, luego quitar la cáscara y colocar en un recipiente la crema que se hace el ajo con la mayonesa salpimentar y procesar.
- 7
Una vez cocido el peceto dejar entibiar y cortar finamente y buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lisandro Campos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/2703430
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
soy chef, después de tantos años de sacrificio, me encanta la cocina y más aún compartir lo aprendido. ..
Leer más Recetas similares
-
-
Espárragos y Zucchinis Asados con Limón y Parmesano
Esta receta es facilísima y seguro la haremos cientos de veces en nuestra nueva parrilla :) espero que les guste también! Pueden encontrar más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com/
-
-
Spaghetti en Salsa Blanca con Camarones
Espero que le guste, para mi es una receta fácil y sencilla de preparar
-
Lasaña de pollo en salsa blanca especial ❤️
Les traigo una deliciosa receta que despertará tus papilas gustativas.Espero que la disfruten tanto como yo
-
Arroz con pollo al estilo costarricense
Les dejo la receta del arroz con pollo al estilo costarricense. Espero que la disfruten #LaCocinaNosUne #CostaRica
Paulina_CR -
-
Pollo al horno, fácil
Todos los días busco, recetas para hacer cosas diferentes. Hoy me antoje de un pollito asado. Así que manos a la obra
-
Rollitos de Huevo Coreanos
Hola, espero que les guste esta receta, la verdad es muy deliciosa para acompañar con arroz o sola!!
-
-
Pasta con carne molida, maíz dulce en salsa roja
Esta receta es mi versión de pasta a la boloñesa! Me encanta cambiar y darles mi toque a las recetas tradicionales!Espero que sea de su agrado! #meapunto
-
-
Papas rellenas al horno
Hoy traigo una receta de papas rellenas, con dos opciones de rellenos, y unas cuantas cambios de la receta que se ve normalmente.
-
Tornillos con salchicha y tomates cherry
Las pastas son simplemente deliciosas prácticas de hacer y ricas al combinar con los ingredientes que tengamos a la mano. 🍝🥫🧀🥩🍗🧈🥦
-
-
Pan casero con polvo de hornear
Les comparto esta receta fácil y deliciosa!!! Con mucho cariño espero que les guste y compartan!!!
-
Pollo estilo asiático
Esta receta la hicimos entre mi esposo y yo, es muy fácil espero que les guste y gracias a todos por sus lindas palabras. Glenda -
-
-
Pastelito de Arroz Jardinero
Una torta o pastel de arroz puede ser cualquier tipo de arroz. Existe una amplia variedad de tortas y pasteles de arroz en muchas culturas diferentes en las que se come arroz y son particularmente frecuentes en Asia. En esta receta aunque la copie de una chef mexicana le he dado personalidad jardinera, y muy tica 🙃
-
Gallos de lechuga con huevo (tacos)
Sencillo y rico. Ideal para cuándo no queda mucho en la despensa o no contamos con tiempo
-
-
-
Pastel de Carne
Cuando preparo el almuerzo, disfruto de ser creativo. Esta receta es una de las preferidas en mi familia y también para mí, ya que se prepara rápidamente con ingredientes que normalmente tenemos en casa. Además, es deliciosa y ligera. Espero que les guste tanto como a nosotros y me encantaría ver cómo les queda. ¡Saludos! 🙌🏽
-
Spaghettis con atún
Te invito a probarla, es una de las recetas más fáciles y sencillas que puedes hacer. Además no necesita muchos ingredientes. Espero les guste!!.
-
Ensalada de remolacha, huevo duro y papa (Ensalada rusa)
Un ensalada rusa de Costa Rica, muy práctica de hacer. Aunque me fascina nunca la había elaborado yo misma...Quedó muy rica (modestia aparte). JejejejeVídeo: Ensalada de patata y remolacha
-
Fajitas de lomo de res frito con cebolla y chile dulce
La carne en fajitas me gusta mucho y es muy fácil de hacer y disfrutar casi que para cualquier ocasión. -
-
-
Pasta a la bolognesa GF
Nada mejor para todos aquellos que no podemos consumir gluten que esta receta, pensada para darnos un buen gusto sin que tengamos que sufrir de las limitaciones que causan la intolerancia al trigo! Pruébalo y come más saludable! Cocina fácil con Kem
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/2703430
Comentarios