Torta Invertida de Manzanas
Paso a paso
- 1
Primero cortá las manzanas bieeeen finitas y ponelas en la base del molde que vayas a usar (yo usé uno de vidrio de 40×20)
- 2
Ahora preparamos el caramelo con el azúcar, el rhum, agua, si hace falta, y la manteca. Cuando tenga buen color, lo derramas sobre las manzanas y lo repartis bieeenn parejito!!!
- 3
Ahora.. prepará el brazo porque vas a batir los huevos con el azúcar de 7 a 10 minutos.. Que te quede blanquita y espumosa. A esto le agregas el vainillín, la leche, y la manteca fundida o aceite y segui batiendoooo!!
- 4
A esa mezcla, le agregamos la harina tamizada con la sal y cuando esté todo bieenn incorporado, lo volcás sobre las manzanas acarameladas. Llevá tu mega torta a horno precalentado a 180¤ por 60 minutos.
- 5
Listo, ahora déjala descansar 3 minutos (para que no se te caiga todo el caramelo...), desmoldá y... Voila!! A disfrutar.
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