Bocaditos de papa con ensalada de tomates
Riquísimos bocaditos para un día de calor...
Bocaditos de papa con ensalada de tomates
Riquísimos bocaditos para un día de calor...
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cortarlas en rodajas delgadas
- 2
hervirlas con sal
- 3
Cuando al introducir un cuchillo se noten tiernas, retirarlas y escurrirles toda el agua
- 4
preparar harina con un huevo, sal y pimienta
- 5
Batir el preparado agregando agua de a poco, debe quedar sin grumos. Se puede agregar perejil picado para saborizarlo.
- 6
Cuando las papas estén frías, armar los bocaditos colocando en el medio una feta de jamón y otra de queso
- 7
Pasar los bocaditos por el preparado de harina y huevo
- 8
Freír los bocaditos en aceite caliente hasta que se doren.Retirarlos y colocarlos en un recipiente para que se absorba el aceite
- 9
Aparte, cortar tomate en rodajitas finas, condimentar con aceite, sal, vinagre y orégano
- 10
Servir los bocaditos acompañados de la ensalada de tomate
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