Ají bacott
ChefBeisyPernia @cook_4567206
Paso a paso
- 1
Retiramos la punta del ají y retiramos la semilla, reservamos..
- 2
El restos lo cortamos en haches llevamos al sartén y sofreímos, agregamos azúcar hasta el punto de mermelada.
- 3
Envolvemos los ajíes con las tiras de tocineta y sellamos con palillos, luego creamos los ajis bacott.
- 4
Ya listos rellenamos y servimos, podemos acompañar con una reducción de papelón o de jugo de naranja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChefBeisyPernia le encantará ver cómo quedó.
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