Charquicán con cochayuyo
María Ignacia Riveros Silva @cook_8372501
Está receta la prepare pensado en algo tradicional de Chile pero mejorándolo para hacerlo un poco más sano y que mejor que el charquicán con cochayuyo 👌 #VivaChile .
Charquicán con cochayuyo
Está receta la prepare pensado en algo tradicional de Chile pero mejorándolo para hacerlo un poco más sano y que mejor que el charquicán con cochayuyo 👌 #VivaChile .
Paso a paso
- 1
Picar las papas y el zapallo en cubos.
- 2
Hacer un sofrito con la cebolla, primentones la carne vegetal y aliños yo le puse orégano, ajo y merkén.
- 3
Incorporar al sofrito las papas, el zapallo, el choclo y las arvejas.
- 4
A la olla incorporar agua hasta tapar las verduras y dejar hervir.
- 5
Mientras nuestra olla está en el fuego debes lavar el cochayuyo y ponerlo en el horno hasta que empiece a sonar y quedé crocante.
- 6
Cuando hierve la olla debes agregar el cochayuyo rompiéndolo para que se incorpore bien y ya está yo le agregué un huevo encima queda delicioso 👌👏✔.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Ignacia Riveros Silva le encantará ver cómo quedó.
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Soy profesora de educación física. me dedico a educar en la salud y me encanta preparar mis comidas Fit para ayudar también a otros a comer saludable y sano! por una vida sana!💪
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