Súper pan dulce
Salen 5 pan dulces de 500 gr
Paso a paso
- 1
Mezclar la levadura con 2 cucharadas de azúcar y dos cucharadas de leche, tapas con film y esperar a que comience a hacer burbujas. Agregar 200 gr de harina, mezclar y dejar levar.
- 2
En otro bol, mezclar el azúcar, la manteca, los huevos, la leche las esencias y dos cucharadas de miel.
- 3
Sobre la mesa hacer una corona con los 800 gr restantes de harina. Agregarle la sal por lo bordes, en el medio colocar la mezcla del paso dos y la levadura. Empezar a amasar hasta que quede una masa homogénea, queda muy blanda.
- 4
Agregar las frutas secas o los chips de chocolate.
- 5
Separar la masa en cinco bollos de 500 gr y colocarlos en moldes. Dejar levar tapados hasta que dupliquen su volumen.
- 6
Hornear por 30 minutos aproximadamente 180º
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