Tapado Maya Katracho
Lisandro Orellana @laoschan0807
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.
Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.
Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
Paso a paso
- 1
Corte de cebolla, chile verde
- 2
Corte de plátano verde, maduro y malanga para freír previamente
- 3
Corte de chuleta en cuadros, condimentar con salsa soya, sal y pimienta. Y poner a freír con los chorizos.
- 4
Colocar margarina para sofreír cebolla más Chile verde. Luego agregar slice res más chorizo. Agregar malanga, plátano verde y maduro previamente fritos.
- 5
Disolver en 1 taza de agua sobre consomé res más adobo. Y agregar para cocinar a fuego lento.
- 6
Agregar lata de leche de coco más 1 taza de agua. Agregar zanahoria previamente cocinada en agua al dente. Cocinar por 15 minutos a fuego lento.
- 7
Acompañar con arroz blanco y ensalada. Buen Provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lisandro Orellana le encantará ver cómo quedó.
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