Tarta de Frutillas y crema! Súper Fácil!!
Esta tarta es una de mis favoritas! y mi esposo ama esta receta! anímate a hacerla!
Tarta de Frutillas y crema! Súper Fácil!!
Esta tarta es una de mis favoritas! y mi esposo ama esta receta! anímate a hacerla!
Paso a paso
- 1
Para la masa! Colocar el huevo, la esencia de vainilla y el azúcar. batir hasta disolver el azúcar y integar los ingredientes!
- 2
Agregar la manteca pomada batir nuevamente y incorporar la harina. hacer un bollo enfilmar y dejar descansar 30 minutos en la heladera.
- 3
Calentar el horno al máximo estirar la masa y colocarla en el molde de tarta, pincharla con un tenerdor y cocinarla 15 minutos aproximadamente. retirar y dejar enfriar.
- 4
Para el relleno! batir la crema de leche con el queso crema, agregar el azúcar la esencia de vainilla y montar hasta que quede firme!
- 5
Disolver la gelatina sin sabor con 50 cm2 de agua, luego incoporar a esto un poco de la crema montada para equilibrar densidades y luego volcar esto a la preparación.
- 6
Cubrir el interior de la tarta con este relleno y llevar a la heladera por 20 minutos reservar algo de relleno para decorar con un pico y una manga la parte superior de la tarta.
- 7
Para la cubierta! Poner en una olla igual cantidad de agua a fuego lento y azúcar, cuando este listo el almíbar poner las frutillas adentro y esperar 2 minutos, luego apagar el fuego y dejar que se enfrié adentro de la almíbar las frutillas, reservar
- 8
Cortar las frutillas en mitades y ponerlas sobre la cubirta de la tarta, con una manga con un pico que elijas o tengas decora con la crema que quedo los espacios que queden sin frutillas.
- 9
Derretir chocolate cobretura a baño maría y volcar en hilos sobre la tarta! llevar a la heladera y dejar enfriar por una hora!
- 10
Emplatar la tarta y a disfrutar!
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