Empanadas de atún#RecetasParaSemanaSanta
Paso a paso
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Con la cebolla picada en cuadritos hacemos un sofrito agregando los aliños (sin aceite, solo con el agua que da la cebolla)
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Una vez dorada la cebolla agregamos el atún (puedes reemplazarlo con mariscos surtidos) revolvemos y dejamos reposar (reservamos)
- 3
Para la masa ponemos un kilo de harina tamizada (pasada por colador para evitar grumos) agregamos la sal
- 4
Pesamos la manteca (yo uso de cerdo porque la fabrico en casa)
- 5
Juntamos los ingredientes y comenzamos a amasar añadiendo el agua tibia (para no enfriar y endurecer la masa) necesaria para obtener una masa elástica y fácil de manipular; esto tarda al rededor de unos 15 minutos de amasado firme
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Sacamos pedacitos de masa y lo estiramos con un uslero para obtener unos 0, 5 mm de grosor
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Una vez estirada la masa rellenamos con el pino de atún, aceituna y huevo (puedes reemplazar el pino por queso o verduras con crema)
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Mojamos el borde de la masa para pegarla al doblarla
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Presionamos el borde para pegar bien
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Votamos el excedente con rodillo o cuchillo
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Con un tenedor presionamos los bordes para evitar que la masa se abra al momento de freír
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Finalmente freímos en abundante aceite caliente
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Espagueti con atún al estilo casero 🍝
Un plato sencillo que se transforma en especial gracias a los detalles: el aroma del ajo dorado con chile, la frescura del culantro, la dulzura del tomate y el toque sabroso del atún. Cada ingrediente aporta carácter y hace que un platillo cotidiano tenga ese sabor único que inspira a cocinarlo una y otra vez.
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Tortas de Garbanzos (De atún, Queso o solas)
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Pizza casera (pasta gruesa)
Esta pizza fue creada con el fin de ahorrar dinero y también tener control de lo que ingieres , espero que les guste y que puedan hacerlo en sus casas los ingredientes son para una pizza rectangular o dos redondas
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Mousse de dulce de leche crocante
una mouse con el sabor de dulce de leche y relleno con nueces, galletas y licor de naranja, muy rico, postre para los súper dulceros.
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Empanadas ticas
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Empanadas de miel de chiverre ☕️🥟
Me encantan estás empanadas la masa sabe muy rica y son fáciles de preparar las puedes hacer con diferentes tipos de mermeladas, de piña🍍, de caramelo, de fresa 🍓etc. Son muy ricas para compartir a cualquier hora del día en especial a la hora del café ☕️.
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Buenísimas para el cafecito de la mañana o la tarde, o simplemente un antojito.!!!
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Chorriada de maíz
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Bizcocho de maíz Costa Rica
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LynMC -
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Masa perfecta para empanadas (repostería) facilísima
*Es muy fácil de hacer*Poner plástico en la maquinilla de tortillas para q no se pegue*Cuando saque del horno dejar enfriar comunmente antes de servir.*Mi horno es a gas con escala de 1 a 4, siendo 4 la temperatura mas alta. Yo lo horneo x aprox 25min en #4
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