Alfajores de maicena (Alfajorcitos de maicena)
Vengo a darles una receta que me ha dado resultado, y vaya resultado... miles elabore para vender. Estos Alfajores de maicena deben estar en su recetario. Saludos desde Uruguay
Anexo, la receta en video: https://www.youtube.com/watch?v=iuLnbILRmRU&t=6s
Alfajores de maicena (Alfajorcitos de maicena)
Vengo a darles una receta que me ha dado resultado, y vaya resultado... miles elabore para vender. Estos Alfajores de maicena deben estar en su recetario. Saludos desde Uruguay
Anexo, la receta en video: https://www.youtube.com/watch?v=iuLnbILRmRU&t=6s
Paso a paso
- 1
Introducimos la manteca en estado semi-líquido en un bol, a su vez le agregamos el azúcar y la vainilla o limón como a usted más le apetezca, y miel para su conservación. Mezclamos.
- 2
Ahora, le agregamos un huevo y dos yemas y batimos.
- 3
En un nuevo bol agregamos harina, la maicena y una cucharadita de royal y mezclamos.
- 4
Una vez que se tiene preparado los dos bol, vertemos uno en el otro y mezclamos hasta que se formar una masa suave y consistente.
- 5
En este paso se debe tener paciencia, se tiene que tapar el bol con nylon y llevarlo a la heladera por unos 30 minutos como mínimo.
- 6
Una vez que se saca la masa de la heladera, empezamos a amasar (buen ejercicio para los brazos jaja), y con un molde de la forma que guste, hacemos las tapitas.
- 7
Entonces se pre-calienta el horno y enmantecamos la asadera y colocamos las tapitas, debería quedar algo como la foto adjuntada. Llevarlas al horno de unos 8...10 minutos en la parte media a una temperatura intermedia.
- 8
Ahora toca la parte más linda, empezar a armarlos, ponerle dulce de leche a cada una de las partes y unirlas luego presionar y en bol, o plato poner el coco y ir pasando los alfarjocitos
- 9
Con esta receta salen aproximadamente unos 30 a 35 alfajorcitos de maicena depende del grosor. ESPERO QUE LES GUSTE ESTÁ RECETA, Y POR CUALQUIER CONSULTA, NO DUDE EN MANDARME UN MENSAJE, SALUDOS Y DISFRUTENLOS JUNTO AL MATE O UNA RICA CHOCOLATADA.
Recetas similares
-
Tamal de maicena
Quería aprender.. Y busqué una receta de un chef costarricense.. ya que soy tica!😉 y pues.. terminé improvisando un poquito y cambie la receta así que acá les dejo la mía.👱😄😉 al final hasta me pidieron que hiciera para vender pues les encantó a todos. 👧
-
Tamal de maicena
Este tamal es muy rico para las tardes o el desayuno. Y es super sencillo, hasta te ayuda a tonificar tus brazos Jajaja, que los difrutes.Los tamales o tamal de maicena es una receta típica de Costa Rica, este postre tica se hace con pocos ingredientes, maicena, mantequilla, azúcar y leche; y resulta delicioso.
-
Crema pastelera con sabor a limón 🍋
La crema pastelera es una delicia para toda la repostería tanto en la decoración de pasteles como en panes.
-
-
-
Lustre de cajeta!!!
Este lustre es ideal para el Queque de higos cono se exhibe en la imagen o para él queque de zanahoria, nada más que cuando se elabore para él queque de zanahoria al lugar de los higos agregarle ralladura de limón o naranja...
-
-
-
-
-
Queque seco Costa Rica
La receta me la dio mi mamá y es delicioso y fácil de hacer.
Karen Cordero Alfaro -
-
Chuleta de Cerdo en salsa de Tamarindo
Basado en la receta de Hanna Hurtado.Buscaba que hacer con un Tamarindo, ya que a mi familia no le gusta el fresco. Me encontré con esta receta pero habían cosas que no sabía que era o no tenía. Así que la.modifique un poco, con las cosas que tenía en casa.
-
Queque de zanahoria espumoso
EXQUISITA TARTA DE ZANAHORIA CON CUBIERTA DE CHOCOLATE, PARA UNA MERIENDA
-
BUDÍN DE MIEL
Un clásico Budín endulzado con miel para sorprender en el día de San Valentín a tu enamorado con la dulzura de este postre. -
-
Tacos de Desayuno
Ideal para cuando uno está antojado de "comida chatarra" pero saludable, siempre me gusta estar inventando recetas y hoy me levanté con ganas de comer "chucherías" y este fue el resultado.#cumplimos5
-
Queque de naranja fácil
Un Queque de naranja fácil de prepara, rápido y una receta para celebraciones ya que nos cunde hasta para 10 - 12 personas. totodeco -
-
Pancito dulce costarricense
Pancitos dulce de Gus. Esta receta es muy especial porque la inventamos mi tía y yo en una tarde que queriamos algo diferente para el café. -
-
-
-
-
Galletas de avena y miel (sin azúcar, sin harina y sin grasa)
Modificación de una receta tradicional.
-
Pastel de limón
Una forma diferente de utilizar el limón, que mejor que implementarlo en un pastel! #cumplimos5
-
-
-
Más recetas
Comentarios (2)