Lomo relleno gratinado al Horno
Nico Olmedo @cook_8113399
Ideal para compartir con la familia y amigos.
Lomo relleno gratinado al Horno
Ideal para compartir con la familia y amigos.
Paso a paso
- 1
Hacer cortes en el lomo para poner los filetes de queso y jamón crudo, luego en el medio del lomo hacer un corte para poner el relleno.
- 2
Para el relleno necesitaremos solo el morrón o Pimiento Rojo con un poco de queso, cortarlos pequeños y salar con una pizca pequeña.
- 3
Rellenar y salar la carne.
- 4
(En mi caso lo hice con presas de pollo como está en la foto). Poner el horno a 220° y cocinar por 1 hora.
- 5
A los 30min ya empieza a oler riquísimo.
- 6
Se cumple la hora y bon apettit! Una exquisitez que se prepara prácticamente solo, se desarma en los dientes y tiene un aroma único.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nico Olmedo le encantará ver cómo quedó.
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