Budín de pan en licuadora
Un postre para aprovechar el pan que nos va quedando de varios días, a no tirárlo se puede hacer ésta delicia y no se nota que es pan queda súper delicado , suave al paladar , se puede acompañar con unos buenos copetones de crema Chantilly y/o dulce de leche y ya es una fiesta completa!!
Budín de pan en licuadora
Un postre para aprovechar el pan que nos va quedando de varios días, a no tirárlo se puede hacer ésta delicia y no se nota que es pan queda súper delicado , suave al paladar , se puede acompañar con unos buenos copetones de crema Chantilly y/o dulce de leche y ya es una fiesta completa!!
Paso a paso
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Primero colocar la budinedera con el azúcar sobre la hornalla a fuego suave hasta que se derrita, retirar y hacer correr por los laterales el caramelo, reservar.
- 2
Qutar los bodes la pan (puede ser lactal o el común de un par de días), cortar en cubos e introducir en el vaso de la licuadora.
- 3
Luego agregar la leche, la esencia, la ralladura, el azúcar y los huevos ligeramente batidos. Accionar hasta que se mezcle todo bien.
- 4
Si se le va a incluir alguna de las opciones ahora es el momento, yo lo hice sin nada. Volcar en el molde acaramelado. Cocinar a baño María en horno moderado (160°170°) hasta que se empieza a notar firme (se comenzará a despegar de la budinera) más o menos 20 a 25 minutos. Se puede hacer la prueba de introducir el palillo.
- 5
Retirar, dejar descansar unos 5 minutos y desmoldarlo. Debe desmoldarse antes de que se enfríe totalmente, si se llegara a pegar pasar el molde sobre la hornalla unos segunditos.
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Listo éste rico postre tan argentino fácil, práctico que siempre gusta.
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