Bocadito de sandía a la sangrita y gamba de las correa
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Bocadillo para los días calurosos usados por las tías en casa de San Diego de Alejandría
Bocadito de sandía a la sangrita y gamba de las correa
Bocadillo para los días calurosos usados por las tías en casa de San Diego de Alejandría
Paso a paso
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En una ensaladera de cristal colocar la sandía, la hierba santa y las gambas, poner la sangrita y un toque de sal, el chile en polvo y el chorrito de aceite, mezclar todo muy bien y dejar reposar en el refrigerador una hora, meneando o mezclando de vez en cuando.
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Para montar el bocadillo en el ingrediente duro que hayamos elegido, primero poner unos cubos de sandía, luego unos trocitos de hierba santa, una gamba o varias dependiendo lo que usemos como base y rociar con aceite aromatizado o de oliva, ir acomodando en la charola y poner en la mesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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