En lo personal comienzo separando los huevos y batiendo las claras cuando ya esta por endurecerse le agrego la mitad de la taza de azúcar

Luego en otro bowl pongo las yemas, la otra mitad de la taza de azúcar, y la taza de leche

Cuando ya tengo la preparación pronta le agrego la harina tamizado y el royal. Cuando está pronto le agrego las claras de a poco hasta que se vaya desapareciendo en la mezcla.

Cuando tengo eso pronto en un tachito agrego más azúcar y agua para hacer el caramelo. Ya hecho lo disperso por mi asadera ya las manzanas cortadas las coloco y las mando al horno previamente caliente a 180°

Cuando ya está la saco laa doy vuelta y listo!! Dejo enfriar y a disfrutar!!