En un bowl, unificar con batidora los huevos y el azúcar.

Batir por un par de minutos y agregar la leche y el aceite.

Batir unos minutos más y agregar de a poco la harina.

Una vez todo unificado, agregar la esencia de vainilla, la ralladura de limón, las nueces y con espátula mezclar todo.

Colocar en molde enmantecado y enharinado y colocarlo en horno a 180 grados.

Hornear por 1 hora aproximadamente, dejar enfriar un poco y desmoldar.

Decorar a gusto (En este caso con baño cobertura y azúcar impalpable.