Brioche Ovolactovegetariano
Paso a paso
- 1
Prepararemos un fermento con la levadura, el azúcar y el agua tibia.
- 2
En un bol colocaremos nuestra harina con la sal y crearemos un agujero en el centro, allí colocaremos el huevo y el fermento.
- 3
Debemos amasar hasta tener una mezcla uniforme, luego vamos a incorporar la manteca pomada amasando y golpeando contra la mesa hasta tener una masa blanda. Dejaremos descansar.
- 4
Mientras nuestra masa descansa cortaremos cubos de queso, separaremos el choclo del líquido y mezclaremos todo junto al huevo.
- 5
Con las hojas de acelga haremos un enrollado colocando nuestro relleno adentro.
- 6
Dividiremos la masa en 4 partes y laz vamos a estirar en forma rectangular para luego colocar en una de las puntas un rollo de acelga, y enroscar hasta cerrar de forma prolija.
- 7
Dejaremos leudar tapando los brioche con un nylon para que no se sequen por fuera. (Sabremos que ya están cuando apoyemos nuestro dedo suavemente en la masa y esta no vuelva a su forma).
- 8
En una placa común llevaremos a horno entre 15/20 minutos a 200°.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
-
Pan de manzana y chocolate
Bioquímicamente, el amor es igual que comer grandes cantidades de chocolate. - John Milton, The Devil's Advocate
-
Pizza casera
Hoy les voy a pasar una receta para preparar los bollos de pizza casera, particularmente me gustó mucho esta receta ya que la masa queda muy esponjosa y no es nada complicado. Este mismo bollo lo pueden usar para pan también si quieren 😀
Alejandro Fabale -
Tortillas de queso
#Vegetariana 🌽🧀 | La típica tortilla con queso que vemos en muchos lugares de Costa Rica y Latinoamerica.
-
-
-
-
-
-
-
Pan de hamburguesas casero
Soy amante de hazlo tú mismo , es más delicioso y así controlas lo que cocinas por eso decidí compartir mi receta de pan de hamburguesas #cumplimos5
-
-
-
-
-
Pancito casero de queso.
Este pan nació una tarde de domingo donde teníamos una gran cantidad de queso en polvo y no sabíamos en que utilizarlo y acá está este maravilloso pan...
-
-
Masa perfecta para empanadas (repostería) facilísima
*Es muy fácil de hacer*Poner plástico en la maquinilla de tortillas para q no se pegue*Cuando saque del horno dejar enfriar comunmente antes de servir.*Mi horno es a gas con escala de 1 a 4, siendo 4 la temperatura mas alta. Yo lo horneo x aprox 25min en #4
-
Pan casero rústico
Muy tradiconal por su sabor y aroma casero gustado por todos genial para compartir un cafecito y es asado a la leña o alas brazas. Muy tipico de mi tierra costarica tambien en hornos tradicionales como los de ahora lo haces y es totalmente diferente el sabor.
-
-
-
Empanaditas de piña y dulce de leche 👌🏻
En Costa Rica no hay Semana Santa sin empanaditas, las de chiverri son típicas, esta receta puedes hacerla con tu relleno preferido, en mi caso mis hijos me piden de piña y dulce de leche, aquí les dejo la receta..
-
Tartaletas de chocolate y masa de avena
Esta receta la tomé de Bibi García y la adapté a las cantidades que ocupaba para mis moldes y los ingredientes que más usamos en casa
Más recetas
Comentarios