Tortilla de Papa
Un clásico que no puede faltar.
Una vez por semana la tengo que hacer a pedido de mis hijos... Se la devoran.
Sencilla de hacer...
Receta Argentina
#CocinaMundial2018
Tortilla de Papa
Un clásico que no puede faltar.
Una vez por semana la tengo que hacer a pedido de mis hijos... Se la devoran.
Sencilla de hacer...
Receta Argentina
#CocinaMundial2018
Paso a paso
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Pelar las papas, lavarlas bien y cortarlas en cuadraditos
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Poner a calentar la freidora. Una vez caliente, freír las papas hasta que estén doraditas
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Mientras se cocinan las papas, colocamos los huevos en un bol y le agregamos el resto de ingredientes : sal, provenzal y queso rallado. Batimos muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
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Unos minutos antes de que se terminen de cocinar las papas, preparar una sartén con un poco de aceite. Y la ponemos a calentar.. Si tenes sartén doble, mucho mejor, para que la tortilla la puedas cocinar de ambos lados.
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Listas las papas, las incorporamos a la mezcla de huevos. Mezclamos hasta que todas las papas queden sumergidas en los huevos batidos.
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Volcamos la preparación en la sartén precalentada. Tapamos y esperamos hasta que esté cocida de un lado.
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Cocida de un lado, damos vuelta la sartén (por eso les dije que era mucho mejor tener doble sartén)😉. Si no la tenes, usa un plato playo. Tapas la sartén, giras y luego la volvés a poner dentro para cocinarla del otro lado
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Final de la cocción... Este resultado
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Lista para chuparse los dedos
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😋😋😋🤗🤗
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